健康长寿第一条：学会吃饭 科学节食 管住嘴馋！

从古至今，上至帝王下至百姓都希望能有一种长生不老药，历经数千年，从古法养生到现代基因生命科学，一路都在窥探生命这一永恒的奥秘！

　美国国立衰老研究所（NIA）科学家茱莉•马蒂森及其团队对多因系多环境研究结果综合分析发现，对受众人群降低进食域值量，身体寿命就能自然延长；其中美国塔夫茨大学营养专家苏珊•罗伯茨及其研究小组对218名21~50岁的参试者研究发现，食物摄入量减少25%的人，血液中的高密度脂蛋白胆固醇HDL-C明显升高，肿瘤坏死因子（TNFs）减少25%，胰岛素抵抗降低40%，整体血压更低。简单地说，这项研究表明，只需少吃一点，不仅寿命轻松延长20岁，而且还没有衰老的痕迹。

我们60%的人不会吃饭。在我们生活体验中，女性年过40，男性年过50以上，如果我们每餐都吃得个肚圆气塞的，饭后不要到5分钟后一般就感觉到“饭晕”的现象，为何？过饱的进食后，胃和小肠等脏器加足马力开始消化食物，这时血液中的血氧80%集中供给到消化系统中，于是大脑的微循环的血液中就相对缺氧，自然地出现“饭困和饭晕”，如果饱食成了一种习惯，每天都会让心肝脾肺肾脑等器官为你牺牲半小时以上，长久远之，全身的细胞都开始连累渐渐进入习惯疲惫状态，衰老病变随之而来。

如何养成科学的节食习惯？牢记如下示意图：

1饭前喝汤：汤让胃肠醒来，㧕制食欲中枢神经的过度兴奋，提前出现饱腹感觉，让进食变得有条不紊，从而能减少食量达三分之一。

2细嚼慢咽：嘴嚼动作能延长大脑收到胃饱和度信息的传递，同时让食物磨得更细且即时消化力更强，少体积但细胞营养丰度高，自然进食七分即得饱腹。

3放碗步行：俗语云：饭后百步走，活到九十九；行走能让器官协调运动，有助食物化气生津，最重的是离席隔开桌上美食的再诱惑。

4荤素均配：前三步是进食行为方式，食物的内容一定要“七素三荤”地按国家营养膳食宝塔的基本原则配餐，蔬菜水果、全谷食物是主食基础，并循先营养后口味的烹饪准则。

5茶水随身：一日2－3餐主食之后，平时喝茶或纯净水，一定要养成一种习惯，绝不要等到口干了再去喝水饮茶。

　好的饮食习惯决定了你的生活方式，好的生活方式决定你一生的健康品质。通过长期优质的科学饮食习惯，可以让我们的心血管、肝脾肺肾脑和全身免疫系统进入健康的良性循环，让器官不受过度饮食的负荷，自然达到气血平衡、肌肤长寿、细胞青春、延迟衰老的整体健康目的。

　饭前喝汤　细嚼慢咽　放碗步行　荤素膳配　茶水随身这五项原则，是让我们健康长寿的基础性习惯。人到中年，知道了修身养性，吃饭习性也难改了，但真要学会科学进食，给自己21天训练时间，控量、控速、强化动，夫妻同修。我们一般把此法融会在康复健康管理执行方案中或康养营课程中。此法修养上了身，一切其他养生法门才有了加持的健康基础和康复土壤。