药食两用品——餐桌上养生佳品!

2020-09-07

HA药食两用品——餐桌上养生佳品!

说到药食两用品，顾名思义就是既可以在中医中药理论指导下作为药品使用，又可以在日常生活中作为食品食用的一类物质。药食同源的理论在我国历史悠久，“神农尝百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就”，就最早表达了食药同源的概念。

目前国家卫健委公布的药食两用品有100多种，主要分为三大类：补养类、驱邪类、调补类。药食两用品作为药品又作为食品，有其显著的特点。

药食两用，形式多样

既可以作为食品，又可以作为药品。作为药用，可以根据医生的指导用来治疗。而更多的是作为食品食用，其形式是多样的，可能是糕点的形式，可能是饮料的形式，可能是菜肴的形式，可能是佐料的形式等等。

性用平和，副作用小

大多数药食两用品，其性用平和，副作用比较小，可以长期食用。但需要强调的是，并不是所有的都性用平和，部分药食两用品也需要注意其用法用量，如温里散寒、活血化瘀一类的药食两用品。

物美价廉，长期使用

药食两用品大多数价格都不贵，适合普通民众使用。多数想养生保健的民众，他既想养生保健，又不愿使用药品，不愿去医院，非常麻烦。而药食两用品就能很好的解决这个问题，它既能起到养生保健的作用，又容易获取，可以长期使用。

品种多样，老少皆宜

卫健委公布的药食两用品已用一百多种，各有各的性质。有适用于虚性体质和病症的补养类药食两用品，如龙眼肉、大枣、山药、甘草等等；有适用于各种病邪引起的病症的药食两用品，如生姜、花椒、胡椒、桃仁等等；有适用于多种体质和病症的调补类药食两用品，如茯苓、薏苡仁、陈皮、砂仁等等。

药食两用品非常适合亚健康人群、病后恢复人群、慢性病人群食用，通过在日常饮食中摄入，就能达到治疗和养生的功效。下面给大家介绍几种餐桌上非常常见的食药两用品。

山药

山药在日常生活中我们经常食用，从中药性质来讲，山药性平，味甘，归脾、肺、肾经，其核心的功效为益气养颜、益脾肺肾、固精止带。可用来治疗慢性咳喘、慢性泄泻、肾亏遗精、消渴、体虚调养等疾病，是一种非常好的补养类药食两用品。

山楂

山楂从中药性质来讲，其性温，温甘、酸，归脾、胃、肝经，主要功效为消食健胃，行气散瘀。在消食方面主要应用于饮食积滞引起的腹胀、腹痛、食欲不振，泻痢腹痛，食欲不振等病症；行气散瘀方面主要功能是散瘀，可应用于胸痹，头痛、肋痛、脘腹痛，月经不调、产后恶露未尽，跌打伤痛等病症。

生姜

生姜在日常生活中主要用来作为食物佐料使用，也可熬汁饮用，如姜糖茶。生姜从中药的性质来讲，性微温，味辛，归肺、脾、胃经，主要功效为解表散寒，温中止呕，化痰止咳。主要用于治疗风寒感冒，胃寒呕吐，寒痰咳嗽等病症。

薏苡仁

薏苡仁就是我们通常说的苡米，从中药的性质来讲，其性凉，味甘、淡，归脾、胃、肺经，主要功效为健脾渗湿，除痹止泻，清热排浓。可用于治疗水肿，脚气，小便不利，湿痹拘挛，脾虚泄泻，肺痈。

药食两用品在日常养生保健中，有非常大的价值，感兴趣的朋友可以深入了解其用法及功能。下面为大家罗列出了国家卫健委公布的药食两用品的清单与及药用价值，以供大家参考。

药食两用品目录

名称	功效
丁香	温中降逆、补肾助阳。属温里药。
八角	温阳散寒、理气止痛。属温里药。
茴香	祛寒止痛、理气和胃。属温里药。
刀豆	温中、下气、止呕。属温里药。
小茴香	祛寒止痛、理气和胃。属温里药。
小蓟	凉血止血、祛瘀消肿。属止血药下属分类的凉血止血药。
山药	补脾养胃、生津益肺、补肾涩精。属补虚药下属分类的补气药。
山楂	消食健脾、行气消瘀。属消食药。
马齿苋	清热解毒、凉血止血。
乌梢蛇	以祛风止痒，解痉为主。
乌梅	敛肺、涩肠、生津、安蛔。属收涩药分类下的敛肺涩肠药。
木瓜	平肝舒筋、和胃化湿。属祛风湿药下属分类的祛风湿强筋骨药。
火麻仁	润燥通便、补虚。属泻下药下分类的攻下药。
代代花	行气宽中，消食，化痰，能舒肝理气，和胃止呕。
玉竹	养阴润燥、生津止渴。属补虚药下属分类的补阴药。
甘草	补脾益气、止咳祛痰、缓急定痛、调和药性。属补虚药下分类的补气药。
白芷	散风除湿、通窍止痛、消肿排脓。属解表药下属分类的辛温解表药。
白果	敛肺定喘、止带浊、缩小便。属收涩药下属分类的固精缩尿止带药。
白扁豆	健脾化湿、和中消暑。属补虚药下分类的补气药。
白扁豆花	健脾和胃，消暑化湿，治痢疾，泄泻，赤白带下。
龙眼肉	补益心脾、养血安神。属补虚药下属分类的补气药。
决明子	清热明目、润肠通便。属清热药下分类的清虚热药。
百合	养阴润肺、清心安神。属补虚药下分类的补阴药。
肉豆蔻	温中行气、涩肠止泻。属收涩药下分类的敛肺涩肠药。
肉桂	补火助阳，引火归元，散寒止痛，温通经脉。属温里药。
余甘子	清热凉血，消食健胃，生津止咳。属消食药。
佛手	舒肝理气、和胃止痛。属理气药。
杏仁	降气、止咳平喘、润肠通便。属化痰止咳平喘药下属分类的止咳平喘药。
沙棘	祛痰止咳、消食化滞、活血散瘀。属消食药。
芡实	益肾固精，补脾止泻，除湿止带。属收涩药下属分类的固精缩尿止带药。
花椒	温中止痛、杀虫止痒。属温里药。
红小豆	利水消肿、解毒排脓。属利水渗湿药下属中的利水消肿药。
阿胶	补血，滋阴，润肺，止血。
鸡内金	健胃消食、涩精止遗。属消食药。
麦芽	行气消食、健脾开胃、退乳消胀。属消食药。
昆布	软坚散结、消痰、利水。属化痰止咳平喘药下属分类的止咳平喘药。
枣	补中益气、养血安神。属补虚药下属分类的补气药。
黑枣	补中益气，善补阴阳。
酸枣仁	补肝、宁心、敛汗、生津。属安神药下属分类的养心安神药。
罗汉果	清热润肺、滑肠通便。属清热药下属分类的清热解毒药。
郁李仁	缓泻、利尿。属泻下药分类的润下药。
金银花	清热解毒、凉散风热。属清热药下属分类的清热解毒药。
青果	清热、利咽、生津、解毒。属清热药下分类的清热解毒药。
鱼腥草	清热解毒、消痈排脓、利尿通淋。属清热药下属分类的清热解毒药。
生姜	散寒解表，降逆止呕，化痰止咳，解鱼蟹毒。属解表药下属分类的辛温解表药。
干姜	温中散寒、回阳通脉、燥湿消痰。属温里药。
枳子	止渴除烦、清湿热、解酒毒。属利水渗湿药下属分类的利尿通淋药。
枸杞子	滋补肝肾、益精明目。属补虚药下属分类的补阴药。
栀子	泻火除烦、清热利尿、凉血解毒；外用消肿止痛。属清热药分类下的清热泻火药。
砂仁	化湿开胃，温脾止泻，理气安胎。用于湿浊中阻，脘痞不饥，脾胃虚寒，呕吐泄泻，妊娠恶阻，胎动不安。
胖大海	清热润肺、利咽解毒、润肠通便。属化痰止咳平喘药下属分类的清化热痰药。
茯苓	利水渗湿、健脾宁心。属利水渗湿药下属分类的利水消肿药。
香橼	舒肝理气、宽中、化痰。属理气药。
香薷	发汗解表、和中利湿。属解表药下属分类的辛温解表药。
桃仁	活血祛痰、润肠通便。属活血化瘀药下属分类的活血调经药。
桑叶	疏散风热、清肺润燥、清肝明目。
桑葚	补血滋阴、生津润燥。属补虚药下属分类的补血药。
橘红	理气宽中，燥湿化痰。
桔梗	宣肺祛痰、利咽排脓。属化痰止咳平喘药下分类的清化热痰药。
益智仁	温脾止泻、摄唾、暖肾、固精缩尿。属收涩药下属分类的固精缩尿止带药。
荷叶	清暑化湿，升发清阳，凉血止血。属清热药下分类的清热凉血药。
莱菔子	下气、祛痰、消食化积。属消食药。
莲子	补脾止泻、益肾固精、养心安神。属收涩药下属分类的固精缩尿止带药。
高良姜	温胃止呕，散寒止痛。属温里药。
淡竹叶	清热除烦、利尿。属清热药下属分类的清热泻火药。
淡豆豉	解表、除烦、宣发郁热。属解表药下分类的辛凉解表药。
菊花	散风清热，平肝明目。用于风热感冒，头痛眩晕，目赤肿痛，眼目昏花。
菊苣	清肝利胆、健胃消食、利尿消肿。属利水渗湿药下分类的利水消肿药。
黄芥子	温肺豁痰利气、散结通络止痛。属化痰止咳平喘药下分类的温化寒痰药。
黄精	补气养阴、健脾、润肺、益肾。属补虚药下分类的补阴药。
紫苏	理气宽中、止痛、安胎。属理气药。
紫苏籽	降气化痰，止咳平喘，润肠通便。属泻下药下分类的润下药。
葛根	解肌退热、生津、透疹、升阳止泻。属解表药下分类的辛凉解表药。
黑芝麻	补肝肾、益精血、润肠燥。属补虚药下属分类的补血药。
黑胡椒	温中散寒，下气，消痰。用于胃寒呕吐，腹痛泄泻，食欲不振，癫痫痰多。
槐花	凉血止血、清肝泻火。属止血药下属分类的凉血止血药。
蒲公英	清热解毒，利尿散结。属清热药下分类的清热解毒药。
蜂蜜	补中，润燥，止痛，解毒。
榧子	杀虫消积，润肺止咳，润燥通便。属驱虫药。
酸枣仁	补肝、宁心、敛汗、生津。属安神药下属分类的养心安神药。
鲜白茅根	凉血止血，清热利尿。属止血药下属中的凉血止血药。
鲜芦根	清热生津、除烦、止呕、利尿。属清热药下分类的清热泻火药。
蝮蛇	祛风，通络，止痛，解毒。
橘皮	疏肝破气，消积化滞。属理气药。
薄荷	宣散风热、清头目、透疹。属解表药下属分类的辛凉解表药。
薏苡仁	健脾利湿、除痹止泻、清热排脓。属利水渗湿药下属分类的利尿通淋药。
薤白	通阳散结、行气导滞。属理气药。
覆盆子	益肾、固精、缩尿。属收涩药下分类的固精缩尿止带药。
藿香	芳香化浊、开胃止呕、发表解暑。属化湿药。

一定条件下可作为药食两用品

药食两用品	功效
人参	大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津安神。属补虚药下分类的补气药。
山银花	清热解毒、凉散风热。属清热药下属分类的清热解毒药。
芫荽	发表透疹，健胃。
玫瑰花	行气解郁、和血止痛。属理气药。
松花粉	燥湿、收敛止血。属止血药下分类的收敛止血药。
粉葛	解肌退热、生津、透疹、升阳止泻。属解表药下属的辛凉解表药。
布渣叶	清热消滞、利湿退黄。属清热药下属中的清热泻火药，用治急性黄疸型肝炎，单纯性消化不良。
夏枯草	清火、明目、散结、消肿。属清热药下属分类的清热泻火药。
当归	补血活血、调经止痛、润肠通便。属补虚药下属分类的补血药。
山奈	行气温中、消食、止痛。属温里药。
西红花	活血化瘀、凉血解毒、解郁安神。属活血化瘀药分类下的活血调经药。
草果	燥湿温中、除痰截疟。属化湿药。
姜黄	破血行气、通经止痛。属活血化瘀药下属分类的活血止痛药。
荜茇	温中散寒、下气止痛。属温里药。
党参	补中益气、健脾益肺。属补虚药下属分类的补气药。
肉苁蓉	补肾阳、益精血、润肠通便。属补虚药下补阳药
铁皮石斛	益胃生津，滋阴清热。属补虚药下属分类的补阴药。
西洋参	补气养阴、清热生津。属补虚药下分类的补气药。
黄芪	补气固表、利尿、脱毒排脓、生肌。属补虚药下属分类的补气药。
灵芝	补气安神、止咳平喘。属补虚药下属分类的补气药。
天麻	平肝息风止痉。属平肝息风药下属分类的息风止痉药。
山茱萸	补益肝肾，收涩固脱。属收涩药下属分类的固精缩尿止带药。
杜仲叶	补肝肾、强筋骨。属补虚药下属分类的补阳药。

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